生活随想分享大麦若叶青汁中含有丰富的水分，有利于滋润肠道，促进身体排便排毒，另外，还含有不少的维生素，其中的维生素C有利于抗击自由基，延缓肌肤衰老，能有效淡化脸部黑斑、老年斑，美白滋润肌肤，具有美容养颜的作用。
因为大麦若叶青汁的主要成分是水，适当食用可以增强肠道的滑利作用，促进肠道蠕动，利于排便，另外，大麦若叶青汁还含有部分的膳食纤维，食用之后吸收水分会逐渐膨胀，增进肠胃蠕动排除毒素，因此具有润肠通便的作用，适合饮食习惯差、有便秘或者是消化不良的患者服用。
大麦若叶青汁主要是以大麦嫩叶为原料制作而成的一种饮品，其中含有丰富的膳食纤维，服用后可以促进肠胃的蠕动，并可以阻止小肠内糖分和脂肪的吸收，对于减肥来说是有一定促进作用的。
大麦若叶青汁的原料主要是大麦若嫩叶，就是当大麦生长到差不多20-30公分的时候，就会被收割，然后加工制作成大麦若叶青汁粉，其含有丰富的维生素、叶绿素、蛋白质，及钙、铁、钾等营养成分物质，适宜给果蔬菜摄入不足的人群服用，能够弥补日常膳食不足，达到营养均衡的效果。